последний день Недели детской книги,30 марта, в ЦДБ прошел фольклорный праздник «Проматерь хлеба». Проматерью хлеба величают в народе кашу. На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе, являлась одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей, без нее не обходились в рождественские праздники, крестины. А сколько разновидностей каши? Какую кашу любили исторические знаменитости? Откуда появилось популярное русское присловье- «заварить кашу» и «с ним каши не сваришь»? История появления знаменитой «гурьевской» каши, считавшейся блюдом богачей и ее подробный рецепт приготовления.

Более подробно тут